Muscat petit grain
Blanc – 75 cl
IGP Cité de Carcassonne
Muscat – 2022
Dégustation & accords
Couleur : Robe jaune pâle et brillante aux reflets verts.
Bouquet : Frais, aux notes de pêches blanches, de poires.
Bouche : Attaque ample et raffinée. Des arômes explosifs de fruits exotiques et fleurs blanches. La sensation de croquer dans un raisin frais.
Durée de garde : 2 ans
Température : entre 8 et 10 °C
Note sommelier : Ce vin pourra idéalement accompagner vos apéritifs des plats de volailles en sauce, mais également les crustacés. Un vin élégant qui saura vous séduire !
Viticultures et vendanges
Taille / Palissage : Guyot
Entretien du sol : Interceps et cultivateur
Protection phytosanitaire : Agriculture Biologique
Récolte : Vendanges mécaniques et manuelles
Rendement : 40
Vinification
Vinification : pressurage direct au domaine
Élevage : vieillissement en cuve inox 4 mois
Cépage : 100 % Muscat petit grain
Vignoble
Terrasse à sols caillouteux et sablonneux
Surface : 22 ha
Densité : 4400