JUS DE RAISIN BLANC
75 cl
Jus de Raisin Artisanal
2021
Dégustation & accords
Couleur : Robe dorée, aux reflets brillants et troubles.
Bouquet : Expressif, aux notes rafraîchissantes dʼananas et de fruits secs.
Bouche : Attaque droite et vive. Des arômes de fruits frais et exotiques sʼexpriment comme lʼananas. La finale légèrement sucrée et onctueuse adoucit et enrobe cette belle vivacité. Jus très aromatique et séducteur !
Cépages
Expérimentaux, à destination de jus de raisins.
Protection phytosanitaire : Agriculture Biologique
Type de récolte
Vendange manuelle.
Climat : double influence climatique grâce à deux vents qui sʼunissent. Lʼun provenant de la mer, le vent méditerranéen chaud et humide assure une maturité optimale des baies. Lʼautre, le Cers, vent dʼAtlantique, apportera eau, mais aussi fraîcheur durant les nuits.
Vignoble
Terrasse à sols caillouteux et sablonneux.